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京東入局，千億外賣市場新戰(zhàn)事又起

網(wǎng)易科技 整合編輯：太平洋科技 發(fā)布于：2025-02-16 23:06

談起外賣平臺，許多消費(fèi)者第一反應(yīng)往往是美團(tuán)或者餓了么。這兩大平臺在市場上占據(jù)主導(dǎo)地位。現(xiàn)在，“一條鯰魚”京東入局，千億外賣市場迎來新變數(shù)。

2月11日，京東官宣啟動外賣業(yè)務(wù)，并同步開啟 “品質(zhì)堂食餐飲商家” 招募計(jì)劃。京東表示，2025年5月1日前入駐的商家，全年均可享受免傭金政策。

據(jù)接近京東的人士透露，對于已簽約商家，從2月11日0點(diǎn)起，傭金也按照全年免傭進(jìn)行調(diào)整。目前，京東外賣僅面向 “品質(zhì)堂食餐廳” 開放入駐，通過嚴(yán)格審核營業(yè)執(zhí)照、門店照片，以及銷售人員線下拜訪核驗(yàn)等多重方式，確保商家品質(zhì)；后續(xù)還將持續(xù)提升全方位審核能力，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的外賣選擇。有意向入駐的商家可先提交入駐申請，待對應(yīng)城市開通后，會有專屬客戶經(jīng)理進(jìn)行聯(lián)系。

這一舉措意味著，對于商家而言，京東背書且流量扶持，或許將迎來新的增長點(diǎn)。對于消費(fèi)者而言，叫外賣從此多了一個(gè)選擇平臺。

外賣江湖的雙雄爭霸

在外賣行業(yè)發(fā)展歷程中，餓了么是先行者。

2009年，畢業(yè)于上海交通大學(xué)的張旭豪與伙伴康嘉、汪淵、葉峰、曹文學(xué)共同創(chuàng)立餓了么，采用O2O經(jīng)營模式。短短5年時(shí)間，餓了么便完成了從A輪到E輪的5輪融資（E輪融資于2014年12月完成）。

2011年12月，餓了么交易額突破10000單，一躍成為中國最大的訂餐網(wǎng)站。彼時(shí)的餓了么，風(fēng)光無限。

2013年，美團(tuán)外賣強(qiáng)勢入局。美團(tuán)憑借 “農(nóng)村包圍城市” 的戰(zhàn)略，在二三線城市迅速拓展市場，快速拉近了與餓了么的差距。此后，雙方競爭日益激烈，逐漸形成了外賣市場雙雄爭霸的局面。

期間，百度也曾涉足外賣領(lǐng)域。2014年5月，百度推出百度外賣服務(wù)平臺，主攻中高端白領(lǐng)市場。

但最終只是曇花一現(xiàn)，2017年8月百度外賣被餓了么收購。

2018年，阿里巴巴集團(tuán)、螞蟻金服集團(tuán)以95億美元（約600億人民幣）對餓了么完成全資收購。至此，餓了么背靠阿里這棵大樹，與美團(tuán)的雙雄爭霸格局正式穩(wěn)固。

來自Trustdata的數(shù)據(jù)顯示，截至2020年上半年，美團(tuán)外賣市場份額68.2%，餓了么占比25.4%，二者合計(jì)占據(jù)外賣市場超90%的份額。

新勢力攪局外賣市場

我國自2008年成交第一單外賣起，外賣行業(yè)飛速發(fā)展，如今已成為全球第一大外賣市場。中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示，中國網(wǎng)上外賣用戶達(dá)5.45億名，占網(wǎng)民整體約50%，規(guī)模遠(yuǎn)超其他國家。

中國飯店協(xié)會外賣專業(yè)委員會指出，2023年我國餐飲外賣市場規(guī)模約1.2萬億元，占餐飲收入比重升至22.6%，人們平均每天在外賣上的消費(fèi)接近33億元，外賣已成為餐飲企業(yè)重要的盈利渠道。

這是誘人的大蛋糕。今年年初，娃哈哈董事長宗馥莉在年會上宣布啟動 “娃哈哈到家計(jì)劃”，旨在顛覆傳統(tǒng)外賣模式。她強(qiáng)調(diào)，娃哈哈不收取商家高額抽成，配送員將轉(zhuǎn)為國企員工，享受社保保障，配送車零利潤運(yùn)營，力求為消費(fèi)者提供放心又便宜的商品。

而京東早在2022年就開始布局外賣相關(guān)業(yè)務(wù)，其APP內(nèi)的 “京東到家” 板塊便是對買菜市場的初步探索。2016年，京東與達(dá)達(dá)合并，依托達(dá)達(dá)超130萬的活躍騎手，以及即時(shí)零售流量的沉淀，為京東外賣奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2024年5月，達(dá)達(dá)全面融入京東生態(tài)，旗下 “京東小時(shí)達(dá)”“京東到家” 等即時(shí)零售品牌整合升級為 “京東秒送”，除為用戶提供電商購物 “好物立享”、最快9分鐘送達(dá)服務(wù)外，還涵蓋咖啡、奶茶、藥品等即時(shí)配送服務(wù)。


京東APP頁面截圖

有消息稱，京東創(chuàng)始人劉強(qiáng)東在年終會議上表示進(jìn)軍外賣市場時(shí)機(jī)成熟。目前京東外賣以 “秒送” 頻道嵌入主APP，首批覆蓋北京、上海等10城，合作品牌超1萬家，主打 “品質(zhì)外賣” 與 “極速送達(dá)”。

抖音、快手也在涉足外賣領(lǐng)域。2023年9月，抖音在北京、上海、成都等城市試水團(tuán)購配送業(yè)務(wù)，隨后抖音App首頁 “同城” 入口嵌入 “外賣” 頻道；快手也在 “團(tuán)購優(yōu)惠” 頻道內(nèi)上線外賣服務(wù)。

京東入局能否掀起“鲇魚效應(yīng)”

今天來看，不同于其他平臺的試水，在京東內(nèi)部，可能將外賣提到了相當(dāng)高的業(yè)務(wù)權(quán)重。

京東推出“0傭金”策略，對廣大商家極具吸引力，不過京東外賣能否形成規(guī)模效應(yīng)并持續(xù)為商家?guī)砜捎^訂單量，仍有待市場檢驗(yàn)。

與此同時(shí)，隨著京東等越來越多平臺的入局，除了爭奪商家、消費(fèi)者之外，新一輪的騎手爭奪戰(zhàn)也即將拉響。有消息指出，達(dá)達(dá)騎手日均收入較其他平臺高18%。

而就在京東宣布啟動外賣的同一天，美團(tuán)和餓了么接連發(fā)布動態(tài)。

餓了么宣布調(diào)整組織架構(gòu)，餓了么董事長吳澤明兼任CEO，力求提升公司經(jīng)營水平。美團(tuán)通過公眾號發(fā)布了 “取消騎手超時(shí)扣款” 的新動態(tài)。自2024年12月起，美團(tuán)已在華東部分城市展開觀測實(shí)驗(yàn)。這一做法體現(xiàn)了美團(tuán)對騎手權(quán)益保障的重視，是其在激烈競爭中穩(wěn)定騎手隊(duì)伍的重要舉措。

短期內(nèi)，美團(tuán)、餓了么仍將憑借規(guī)模優(yōu)勢壓制后來者。但從長遠(yuǎn)來看，在2030年預(yù)計(jì)達(dá)2萬億的即時(shí)零售市場中，誰能以更低成本、更高效率滿足消費(fèi)者的 “即時(shí)需求”，誰就能占據(jù)市場高地。

未來的競爭不再局限于送餐速度，而是看誰先建成移動的萬能貨架。當(dāng)消費(fèi)者逐漸習(xí)慣 “萬物皆可外賣” 時(shí)，京東的野心或許才剛剛起步。

本文來源：網(wǎng)易科技
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