小辣椒從小就被我爸教育說,天下沒有免費(fèi)的午餐。 然后,老鄉(xiāng)雞來打我的臉了。。。前些天,老鄉(xiāng)雞就整了個 20 周年活動,直接請全國老百姓吃了頓喜酒。 10 月 8 號中午 11 點(diǎn)開始,全國一千多家門店都可以到店免費(fèi)吃。 一時間,老鄉(xiāng)雞三個字直接登頂了熱搜第一。 那一天,各地的老鄉(xiāng)雞門店,幾乎成了大爺大媽們心照不宣的集結(jié)地。 有人干脆拿著凳子,直接在門口擇起菜來,還有湊上一桌麻將的,準(zhǔn)備吃飯之前先胡上兩把。 甚至還有個硬核的大爺,推著輪椅就過來吃飯來了。 那些所在城市還沒開老鄉(xiāng)雞的老鄉(xiāng)們,更是急壞了。 “ 一千多家怎么就是沒一家開到我這來 ”、“ 老鄉(xiāng)雞,給你一個半小時時間,開進(jìn)湖南。” 不過,在這些鋪天蓋地的討論中,也不乏有很多質(zhì)疑的聲音。有人說只有會員才能免費(fèi)吃,只有飯、沒有菜吃等等。 果然免費(fèi)的東西,就是有貓膩吧? 于是,為了驗(yàn)證真假( 絕對不是為了蹭飯 ),小辣椒大中午就直奔了離公司最近的老鄉(xiāng)雞,湊了個熱鬧。 到了現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)這隊(duì)伍長度一點(diǎn)都不比網(wǎng)上盛傳的短,在諾大的地下廣場狠狠折了一個來回。 圖上大家可能注意不到右下角那還有一個拐進(jìn)去的角落 前后大概排了半個小時,才總算排到我。這個時候已經(jīng)是下午一點(diǎn)四十了,本以為活動過了這么久,我八成是吃不上了,結(jié)果進(jìn)去后發(fā)現(xiàn)供應(yīng)還很充足。 有兩種免費(fèi)套餐可以選擇,都是一葷一素一湯一飯。 白嫖的就是香 最后小辣椒我不光吃上了,還順了袋伴手禮走,這多不好意思啊。 問了下現(xiàn)場的工作人員,每個吃飯的人都可以拿一份。如果排隊(duì)了但沒吃到套餐,也可以拿到。 里面除了喜糖、可樂之外,甚至還有倆笨雞蛋 后來老鄉(xiāng)雞微博發(fā)了戰(zhàn)報(bào),活動 3 個小時之內(nèi),送出了五十四萬多份套餐,伴手禮五十六萬份。 光是伴手禮里的雞蛋,就送了 67 噸。 然而,這還只是這次 20 周年活動的一部分。慶;顒舆會一直持續(xù)到 31 號,每期都有不同的福利。 比如怕你搶不過大爺大媽們,它在 9 號備了 10 萬多份外賣免單機(jī)會。 在各大平臺的賬號上也都有抽獎,甚至還有全年免單的名額抽獎。為了爭這個送禮最多的名號,老鄉(xiāng)雞內(nèi)部還內(nèi)卷起來了。 如果你在好奇,老鄉(xiāng)雞這次抽什么瘋,怎么突然撒這么多錢。 那你可能不知道了,這種大規(guī)模宴請活動,老鄉(xiāng)雞早不是第一次干了。 而且每次請客的理由還都多種多樣,反正有點(diǎn)什么由頭,就要把全城人都喊來沾沾喜氣。 2018 年,老鄉(xiāng)雞收購了武漢永和之后,馬上請武漢人民吃了頓午飯。 后來武漢開到第一百家店之后,不光請了吃飯,每個人吃完還能揣一瓶勁酒走。 武漢這邊剛請完沒幾天,因?yàn)榈巧狭酥惺娇觳桶袷,又緊接著在全國范圍請了一次。 那次喜宴還一舉拿下了 “ 免費(fèi)用餐人數(shù)最多的中式快餐品牌 ” 的世界記錄。 不過這個記錄已經(jīng)被這次打破了,因?yàn)殚T店擴(kuò)張得更多了。 后來有一次,老鄉(xiāng)雞自己差點(diǎn)要被薅禿了。 2022 年上海突破一百家店,本來預(yù)計(jì)發(fā) 10 萬張免費(fèi)餐券,結(jié)果小程序出 bug 了,多發(fā)出去了八萬張。 老鄉(xiāng)雞也非常實(shí)誠地讓多發(fā)的券全部作數(shù)還延遲了兌付的期限 說實(shí)話,小辣椒從沒見過哪個餐飲品牌,跟老鄉(xiāng)雞一樣喜歡請客吃飯的,像一輛在互聯(lián)網(wǎng)上揚(yáng)著塵土、橫沖直撞的拖拉機(jī)。 不過,后來我在拿到的伴手禮里,找到一封董事長束從軒寫給 “ 老鄉(xiāng) ” 的感謝信,信里有一句: 請街坊鄰居們吃個飯,是我能想到的表達(dá)感謝最實(shí)在的方式。 感覺這可能是老鄉(xiāng)雞為什么要堅(jiān)持宴請傳統(tǒng)。因?yàn)橄彩抡埧,才是中國人更熟悉的表達(dá)方式。 不光是結(jié)婚這種大喜的日子要請,小孩滿月、老人大壽,甚至孩子考中心儀的學(xué)校,都得擺上一桌。 這種傳統(tǒng)習(xí)俗,之所以對于我們來說這么重要,除了隨份子之外,很大程度也上是為了讓街坊鄰居、親朋好友們見證自己重要的時刻,分享喜悅和祝福。 而老鄉(xiāng)雞的存在,就像那個住你家對面的鄰居,打開門就給你塞點(diǎn)喜糖,招呼你過去吃飯了。 也正是這種實(shí)在,才使得這個本土餐飲品牌能夠不斷地出圈。從董事長到品牌、經(jīng)營、產(chǎn)品,都講究一個接地氣。 別人整高大上發(fā)布會,我們就 200 塊開個鄉(xiāng)民小會( 但是請客吃飯 2000 萬隨隨便便就花了 )。 請最接地氣的代言人,做最接地氣的海報(bào),牢牢地扎根在本土文化上。 而老鄉(xiāng)雞之所以會這么地“ 鄉(xiāng)土 ”,有部分原因是它的董事長束從軒,就是從土地里走出來的。 他養(yǎng)了快 40 年雞了,當(dāng)大家都在跟風(fēng)養(yǎng)產(chǎn)量高的白羽雞的時候,他偏要逆著潮流散養(yǎng)土雞。因?yàn)橥岭u雖然產(chǎn)量不如白羽雞,但是用作家庭炒菜,口感、風(fēng)味都要更好。 后來看著滿大街肯德基、麥當(dāng)勞這些洋快餐,拿到快餐經(jīng)營機(jī)會的他,就打算開一家更地道的中式快餐。 于是 2003 年他在合肥舒城路開了第一家肥西老母雞,也就是老鄉(xiāng)雞的前身。主打以雞肉為主的中式菜,還有更符合中國人口味的營養(yǎng)雞湯。 原料用的自然都是自己精心養(yǎng)殖的散養(yǎng)土雞。 事實(shí)也證明了,束從軒的堅(jiān)持沒有錯,從養(yǎng)殖起步,花了四十年做到了百億估值、中式快餐老大。 但就算已經(jīng)發(fā)展到了如今的規(guī)模,你還是能看到束從軒在第一線的門店里穿梭。 每次現(xiàn)身總是一副樂呵呵的樣子,也愿意成為年輕人玩梗的對象。 當(dāng)有人質(zhì)疑說,這次活動都讓老年人排隊(duì)搶去了,沒有回饋到真正的老顧客。他實(shí)誠地說不用區(qū)分任何人,這事沒有任何門檻。 老鄉(xiāng)雞眼里的老鄉(xiāng)并沒有高低區(qū)別,就像中國那句古話說的:來者即是客。 把自己的喜悅和福氣無差別地贈予每一位愿意到場的人,才是宴請的意義。 在現(xiàn)場的小辣椒見到了很多不同的人。除了年輕白領(lǐng),還有老人、外賣員、保安、工人,也有一大家子過來吃飯的。 大家飽餐了一頓之后,拎著紅色的喜糖袋子離開,每個人臉上的笑意都清晰可見。 這一頓飯或許并不多貴重,且面對這么多顧客,老鄉(xiāng)雞的招待可能也不夠周到。 但這樣簡單實(shí)在的一餐飯,卻也能在大家匆忙奔波的一天里,送來一份陌生人的溫度。 本文來源:差評 |
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